Yogyapos.com (SLEMAN) - Innside by Melia Yogyakarta menghadirkan menu-menu special olahan Chef Executive yang baru yaitu Chef Hatta. Dengan ada chef baru ini maka tamu yang bersantap di hotel ini akan memperoleh pengalaman bersantap yang berbeda .
Chef Hatta merupakan juru masak dengan pengalaman yang tidak diragukan lagi. Semua jenis menu masakan yang diracikkan mempunyai cita rasa yang khas dan terasa sangat premium. Oleh karena itu, Chef Hatta selalu membawa pengalaman bersantap di hotel ke tingkat yang lebih tinggi.
Sebagai Executive Chef di Innside Yogyakarta, Chef Hatta mengawasi semua proses pembuatan makanan, termasuk di restoran, jamuan rapat, dan layanan bersantap dalam kamar. Dengan pendekatan gastronomi yang kreatif dan inovatif, Chef Hatta berniat untuk menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan yang menampilkan cita rasa lokal dan internasional terbaik.
Berbekal dari pengalaman ekstensif Chef Hatta dari tahun 1997 di beberapa restoran di Indonesia dan Timur Tengah, para tamu dapat mencoba perjalanan kuliner yang segar dan dinamis. Dengan sumber bahan terbaik, Chef Hatta akan menyalurkan keahlian dan keantusiasannya dalam memasak ke dalam setiap hidangan.
“Innside Yogyakarta dikenal karena komitmennya untuk memberikan pengalaman yang luar biasa kepada tamu, dan saya senang bergabung dengan tim. Saya bersemangat untuk berkolaborasi dengan orang-orang berbakat di sini untuk dapat menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan menyajikan masakan lokal dan internasional terbaik,” ujar Chef Hatta kepada sejumlah awak media disela-asela kegiatan Media Gathering Gastronomi Journey, di Syndeo Cafe Innside Hotel Yogyakarta, Rabu (31/5/2023).
Sebelum bergabung di Innside, Chef Hatta mengaku dirinya telah menjalankan pekerjaanya menjadi Executive Chef di beberapa jaringan hotel internasional di Indonesia. Kreasi kulinernya selama ini sangat variatif dan menghadirkan cita rasa yang baru, karena dia berusaha memadukan citarasa antar negara menjadi cita rasa yang harmonis. Beberapa menu unggulan yang direkomendasikan untuk dicoba di Innside by Melia Yogyakarta adalah Asian Pan Seared Tofu, Balinese Duck Breast dan Three Spices Crème Brulee. Balinese Duck Breast yang dimasak menggunakan teknik sous vide dengan bumbu rempah selama 6 jam, menghasilkan daging yang lembut serta rasa bumbu yang meresap ke dalam daging, menjadi sangat sedap untuk dinikmati.
Sementara itu, General Manager Innside by Melia Yogyakarta Frieth Siahaan menyampaikan, pihaknya merasa sangat beruntung dengan bergabungnya Chef Hatta. Sebab, dirinya melihat ketrampilan dan bakat kulinernya yang dimiliki Chef Hatta sangat luar biasa .
“Selain itu dedikasinya terhadap hasil maksimal, selaras dengan komitmen kami untuk menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan kepada para tamu. Kami menantikan perjalanan kuliner menarik kedepannya,” kata Frieth
Sehubungan dengan hadirnya Chef baru ini,lanjut Frieth, Innside by Melia Yogyakarta mengundang para tamu untuk menikmati sajian kuliner istimewa yang dikuratori oleh Chef Hatta. sehingga para tamu dapat mengecap petualangan gastronomi yang special Bersama Chef Hatta. (Sds)
